CAFE ETHIOPIE MOKA SIDAMO GRAIN 1KG

L'avis du torréfacteur

Terre d'origine du café, les Moka d'éthiopie sont réputés dans le monde entier pour leur finesse et leur complexité. Un grand classique des cafés d'origine et un must !

Note de dégustation

Un nez gourmand aux notes de noisette et d'abricot; en bouche, on retrouve une aciditéonctueuse, un corps souple et une belle longueur.

Comment le préparer

En Expresso pour cette torréfaction légèrement poussée

A déguster avec …

Le chocolat noir de la Plantation Vila Gracinda de Michel Cluizel